Valencia
El Novio Perfecto 2020
50% Viura, 50% Moscatel
Ce vin n'est plus disponible
Description
Frais, moelleux et avec une pointe de légèreté. El Novio Perfecto ('Le Petit Ami Parfait' en français) est un vin blanc jeune qui révèle le caractère unique du Muscat, avec la fraîcheur et l'acidité équilibrée du Viura. Le domaine valencien Valsangiacomo, en collaboration avec l'oenologue de la Rioja David Sampedro et le sommelier Bruno Murciano, signent cette référence originale qui surprend dès l'étiquette.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
10.0% vol.
Cépage
50% Viura, 50% Moscatel
Origine
Valencia
Dégustation
Visual
Jaune citron avec des reflets verts brillants.
Nez
Subtil. Le parfum unique du Muscat s'unit aux arômes de fruits à noyau propres au Viura.
Bouche
Légère et fraîche, invite à se resservir. Acidité équilibrée, prolongée et rafraîchissante avec une touche sucrée.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Vignoble et élaboration
Climat
Méditerranéen.
Vinification
Les deux cépages sont élaborés séparément, obtenant un Muscat sec et stoppant la fermentation du Viura pour maintenir une concentration en sucre proche des 80 grammes par litre.
Millésimes: 2023 2022 2021 2020
Vino de consumo fácil y refrescante. Ideal como aperitivo antes de comer o de una cena en una noche caliente de verano.
Perfecto para acompañar un postre. Ligero para el final de una buena comids