Description

Taittinger Prestige Rosé se distingue immédiatement par sa robe de couleur chatoyante et intense qu’il doit au secret de son élaboration : un rosé d’assemblage, plus exigeant à réaliser. Ce sont en effet les 15% de vin rouge tranquille issus de Pinot noir, qui donnent à cette cuvée son incomparable couleur, mais aussi sa vibrante intensité en bouche. La forte proportion de Chardonnay qui complète l’assemblage, apporte l’élégance et la délicatesse propres à la signature des champagnes Taittinger. 

Fiche technique

Le domaine
Taittinger
Type de vin
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Chardonnay, Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Visual
Robe, intense et flamboyante, de couleur rose vif. Bulles fines et mousse persistante.
Nez
Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboises sauvages fraîchement écrasées, cerise, cassis).
Bouche
En bouche se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. Les saveurs rappellent des fruits rouges frais et croquants
Température de service
Entre 6 et 8 ºC.
Accord mets et vin
Parfait à l'apéritif, il peut tout aussi bien s’associer à un dessert composé de fruits.

Vignoble et élaboration

Sol
Terroir crayeux.
Climat
Continental.
Vinification
15% de vin rouge tranquille, issus des meilleurs Pinots Noirs de la Montagne de Reims et des Riceys sont ajoutés à l’assemblage final.

L'avis des experts

Decanter:

Medium cherry colour. Multilayered red fruit notes, with hints of cranberry, raspberry, rosehip and floral undertones. Savoury palate, lingering finish.

James Suckling:

Blood orange color with attractive notes of cherry stones, dried flowers, strawberries and tangerines. Hints of iron and pie crust. Full of flavor, with a full body, sleek bubbles and a deep, beautiful fruit quality. Blend of chardonnay, pinot noir and pinot meunier with 14% red wine. Drink now.

Jeb Dunnuck:

The NV Champagne Prestige Brut Rosé is 30% Chardonnay, about 20% Meunier, and the rest Pinot Noir, with 12-15% still red wine added from Pinot Noir and the base vintage from 2018. It pours a deep pink color and offers aromas of ripe red cherry, fresh flowers, and blood orange. Full-bodied and juicy all the way through, it is ripe with loads of wild berry fruit and has a long and slightly warming finish. It would be suitable as a wine to end the night or as a juicy aperitif. Drink 2024-2034. 9 grams per liter dosage.

The Wine Advocate:

The NV Brut Prestige Rosé from Taittinger showcases a delicate yet perfumed bouquet with aromas of plums, gooseberries, wild strawberries and pastry. On the palate, the Champagne is moderately weighted and delicately fleshy with bright acids, a lively and minty mid-palate and a finish featuring a light, graceful note of gastronomic bitterness.