Folies de la Marquetterie
Description
Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque, les Folies de la Marquetterie est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir, issus exclusivement des parcelles du vignoble de la Maison Taittinger. L’acquisition du château de la Marquetterie et des vignes attenantes (lieu-dit appelé "Les Folies") marquent le début de l’aventure champenoise de la famille. Très rapidement, le vignoble s’est élargi et la Maison est aujourd’hui présente sur plus de 35 crus différents. Cette cuvée rend hommage à cette histoire.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Light straw yellow, silver reflections; lively mousse. Touch of brioche, a hint of pear and cherry, a little blossom honey; an inviting bouquet. Substantial palate, white stone fruit, mineral, shows a complex, yet fresh structure, taut, dry style, already well developed. A multi-faceted food wine with further development potential.
This special cuvée comes from the vineyards surrounding the Château de la Marquetterie in Reims. With a part aged in wood, the wine has fine bottle aging and toastiness giving it richness as well as bringing out the ripe lemon and red-apple flavors. It is a beautifully balanced wine that is ready to drink.
Nos membres n’ont pas encore laissé de commentaires pour ce millésime. Cliquez sur les millésimes précédents pour accéder aux commentaires.