Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut
Description
Essentiel est le fruit d'un assemblage des trois cépages principaux de Champagne. Entre équilibre, fraîcheur et structure, cet extra-brut est élevé durant 36 mois minimum et présente un profil précis, accompli et équilibré. Il est idéal avec des bouchées apéritives et en accompagnement de poissons et viandes blanches.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Based on the 2015 vintage, the NV Extra-Brut Essentiel is a Pinot Noir-dominant blend complemented by some 20% reserve wines that was disgorged in May 2020 with five grams per liter dosage. Offering up aromas of golden orchard fruit, freshly baked bread and warm biscuits, it's medium to full-bodied, with a pillowy mousse, brisk acids and a mouthwatering finish. This will benefit from another year on cork to knit together and round out, but it's a creditable effort.
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