Description

Ce mono-cépage de Gamay est parfait pour découvrir un vin des environs du Beaujolais, élaboré par un célèbre vigneron : Jeff Carrel. Élaboré via macération carbonique, il se distingue par sa puissante intensité de notes de fruits rouges et par une bouche où prédominent les notes de fruits rouges mûrs. 

Fiche technique

Le domaine
Domaine de Thulon
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Gamay
Origine
Régnié

Dégustation

Visual
Robe pourpre avec des reflets grenat.
Nez
Intense, avec des arômes de fruits rouges mûrs.
Bouche
Rond, équilibré et avec une belle structure.
Température de service
15 ºC
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes rouges.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur des coteaux avec exposition sud sud-ouest.
Année de plantation
Plus de 45 ans.
Sol
Granitique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération carbonique. Fermentation alcoolique en cuves.
Elevage
Élevage sur lies fines.
Embouteillage
Filtration légère.