Description

Ce vin provient de la Côte Chalonnaise, réputée pour offrir des vins rouges fruités et généreux. Parmi eux, l'appellation Mercurey produit des vins aromatiques et friands, tels que celui-ci. Charnu, il possède des notes de petits fruits noirs et révèle un caractère rustique. Il est parfait sur des viandes rôties, grillées ou en sauce ou des fromages. 

Fiche technique

Le domaine
Bouchard Père et Fils
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Mercurey

Dégustation

Nez
Bouquet très parfumé aux notes de petits fruits noirs.
Bouche
Charnu, un rien rustique, il a un caractère franc.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Viandes rôties ou en sauce, gibier à plumes et fromages à saveur moyenne.

Vignoble et élaboration

Sol
Argilo-calcaire.
Embouteillage
Élevage de 8 à 10 mois en fûts de chêne français.