Description

Vif et croquant, ce rosé élaboré à partir de Grenache et d'un petit pourcentage de Cinsault possède un beau volume, une bonne structure et une acidité idéale pour accompagner des apéritifs, des salades et des plats de la cuisine asiatique. Avec son design de bouteille unique, cet Argali Rosé 2020 est parfait pour surprendre vos convives et pour être dégusté en bonne compagnie. 

Fiche technique

Le domaine
Château Puech-Haut
Type de vin
Rosé
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
60% Garnacha, 40% Cinsault
Origine
IGP Pays d´Oc

Dégustation

Visual
Couleur rose pâle.
Nez
Nez frais aux arômes fruités de pomelo et de fruits exotiques.
Bouche
Bouche vive, croquante et désaltérante.
Température de service
Entre 10 et 12ºC.
Accord mets et vin
Idéal en apéritif ou avec des poissons grillés, un barbecue, des salades ou bien seul.

Vignoble et élaboration

Description
Le terroir de Puech-Haut est situé à 20 kilomètres au nord-est de Montpellier, entre 50 et 150 mètres d'altitude.
Sol
Argilo-calcaire avec présence de galets roulés du quaternaire.
Climat
Continental sous influence méditerranéenne.
Rendement
45 hectolitres par hectare.
Vinification
Pressurage direct. Vinification à basse température entre 12 et 14 ºC. Fermentation malolactique bloquée.