Dehesa de los Llanos Demi-sec (250g)
Description
Ce fromage au lait cru de brebis manchega, de 2,5 à 3 mois d’affinage, offre une belle couleur ivoire clair, une texture crémeuse et une odeur fraîche teintée de notes torréfiées et de touches de fruits secs. Il se distingue par son goût persistant, intense et élégant. Excellent avec une pâte de coing ou une confiture, il pourra même constituer un excellent dessert.
Consommation et conservation
La période de consommation recommandée du fromage est de 6 mois après la date d’achat. Il doit être stocké au frais à une température comprise entre 1°C et 8°C, et emballé dans du film alimentaire après ouverture. A consommer à température ambiante.
Fiche technique
Les terres qui accueillent la fromagerie Dehesa de los Llanos sont depuis le XIIe siècle une zone de pèlerinage, en hommage à l’apparition de la Vierge de Los Llanos, patronne d'Albacete.
Exquisito