Dehesa de los Llanos Sec, portion de 700-720 g
Description
Portion de 700 grammes minimum de fromage au lait cru de brebis de pure race manchega, affiné pendant 6 mois minimum, intégralement élaboré par Dehesa de los Llanos. De couleur ivoire intense, il offre une texture légèrement crémeuse et une odeur fraîche teintée de notes lactées. Il se distingue par son goût particulièrement persistant, intense et élégant et par sa longue fin de bouche.
Consommation et conservation
La période de consommation recommandée du fromage est de 6 mois après la date d’achat. Il doit être stocké au frais à une température comprise entre 1°C et 8°C, et emballé dans du film alimentaire après ouverture. A consommer à température ambiante.
Fiche technique
Les terres qui accueillent la fromagerie Dehesa de los Llanos sont depuis le XIIe siècle une zone de pèlerinage, en hommage à l’apparition de la Vierge de Los Llanos, patronne d'Albacete.
