Domaine Amélie & Charles Sparr

Le domaine est né de la rencontre d’Amélie, issue d’une famille de vignerons paysans, et de Charles, d’une famille de négociants.

L’objectif de ces « enfants de la vigne » a été de créer des vins alsaciens en biodynamie : mission accomplie depuis le millésime 2017, avec des sélections issues d’un héritage familial.

Issus d’une mosaïque de terroirs granitiques, argilo-calcaires, de muschelkalk et de gypse, leurs vins sont le fruit de vendanges manuelles et sont élevés en cuves inox et bois, avec levures indigènes. À l’heure actuelle, le domaine dispose de 20 hectares de vignes.